Una vez que se produce la fermentación de la harina gracias a la levadura, hay que cocer el pan. El horno de la imagen lo ha hecho muchas veces y durante muchos años y no exagero si digo que está funcionando desde el siglo XVIII.
Ahora solo cuece pan, una vez al año el día de San Esteban; ese día la familia nos reunimos y los mas mayores cuentan historias de cuando eran pequeños y se cocía el pan para la familia y repiten las historias que asi mismo les contaban a ellos sus padres y sus abuelos. Está foto se realizó este último San Esteban en diciembre de 2008. Y al igual que las anteriores es una foto irrepetible.
